Aubergine-Parmaggiana

Aubergine-Parmaggiana

4.6 639 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
80 g
Brötchen altbacken (30 g)
½
Büffel-Mozzarella (2 Kugeln), gut abgetropft
250 g
Auberginen (à ca. 300 g)
2
Salz
2 ½ TL
Schalotten halbiert
3
Oregano abgezupft
3 Stängel
Thymian abgezupft
4 Stängel
Peperoni, rot entkernt
½
Olivenöl zum Einfetten
stückige Tomaten (à 425 g)
2 Dosen
Wasser
130 g
Zucker
1 ½ TL
Pfeffer
6 Prisen
Basilikum abgezupft
4 Stängel
Weißweinessig
30 g
Rucola
100 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 21 g

Kalorie 2087 kJ / 500 kcal

Tłuszcz 37 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 4/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bohnenmus

20 min

Risotto mit Wildbrokkoli

30 min

Tabouleh mit Aprikosen

35 min

Dhal

40 min

Grünes Gemüsecurry

50 min

Kürbis-Parmigiana

2 godz.

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

30 min

Spinattarte

1 godz. 20 min

Orientalischer Linseneintopf

35 min

Linsotto mit Speck und Pilzen

50 min

Tarte provençale

1 godz. 40 min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

1 godz. 50 min