Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

4.1 68 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 porcje

Składniki

  • 30 g szalotki
  • 150 g czerwonego wina
  • 300 g marchewki pokrojonej w słupki (1 x 7 cm)
  • 1 polędwica wieprzowa (500 g, Ø 6 cm)
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 130 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ½ kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l)
  • 8 owoców jałowca
  • 25 g dżemu wiśniowego
    25 g dżemu z czerwonych owoców jagodowych
  • 20 g masła, niesolonego
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 250 kcal / 1047 kJ
Białko 29 g
Tłuszcz 7 g
Węglowodany 11 g
Błonnik 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...