Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata

4.1 29 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 raciones

Składniki

350 g de cebolla
100 g de dados de beicon ahumado
500 - 600 g de solomillo de cerdo
2 cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta molida
1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
6 - 8 lonchas de beicon magro ahumado (60-80 g)
500 g de chucrut en conserva
1 hoja de laurel seca (opcjonalnie)
3 bayas de enebro (opcjonalnie)
500 g de agua
750 g de patatas en trozos (3 cm)
3 cucharadas de aceite para freír
140 g de leche
40 g de mantequilla
2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 2589.5 mg

Białko 45 g

Kalorie 2467 kJ / 590 kcal

Tłuszcz 54.5 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 18.2 g

Węglowodany 49.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Recetas del mundo 72 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

1h

Hamburguesa hawaiana de pollo

45min

Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones

1h 15min

Sal de verduras

5min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3h

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

1h 50min

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1h 25min

Huevos poché con beicon y piquillos

35min

Batido de coco y pera (sin lactosa)

10min

Tostadas con queso de cabra, compota de frutas y granola

50min

Refresco de piña y kiwi

5min

Pastel de patata

1h 15min