Wersje kompatybilne
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Langostinos salteados
- 40 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 dientes de ajo picados
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
- 800 g de agua
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (opcjonalnie)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de leche entera
- 30 g de queso parmesano rallado
- 10 hojas de menta fresca
Montaje
- 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
- Wartości odżywcze
- na 1 unidad
- Kalorie
- 262 kJ / 63 kcal
- Białko
- 3.34 g
- Węglowodany
- 4.14 g
- Tłuszcz
- 3.64 g
- Błonnik
- 1.05 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Parfait de turrón con coulis de frutos rojos
10h 30min
Mierensinas
1h 10min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1h 40min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1h 10min
Lasaña de raviolis con requesón y jamón
1h 15min
Trifle de fresas con mascarpone
3h 20 min
Tartaletas de tortilla con guacamole
30min
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Lasaña de alcachofas y cebolla
1h
Tiramisú de frutos del bosque
1j 50 menit
Helado de mascarpone con salsa de frambuesas
4h
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min