
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pikantne jabłka
- 4 jabłka (np. Boskoop, Bramley, Szara Reneta)
- 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
- 4 gwiazdki anyżu
- 4 szczypty imbiru, suszonego, mielonego
- 4 goździki
- 4 szczypty cynamonu, mielonego
Tajski bulion
- 150 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 20 - 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1-2 mm plastry
- 1 papryczka chili bird's eye, świeża bez gniazd nasiennych
- 15 g oliwy z oliwek
- 800 g krewetek, surowych, obranych oczyszczonych, główki i skorupki zachować
- 1400 g wody
- 40 g octu ryżowego
- 30 g sosu rybnego
- 2 goździki
- 1 gwiazdka anyżu
- 3 szczypty soli morskiej
- 3 szczypty pieprzu, mielonego
- 80 g chińskiego makaronu jajecznego
- 2 szczypty wodorostów wakame, suszonych (opcjonalnie)
-
100
g kiełków soi, świeżych
lub 100 g kiełków fasoli, świeżych - 15 liści kolendry, świeżych
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 296 kcal / 1242 kJ
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 6 g
- Węglowodany
- 36 g
- Błonnik
- 3.3 g