Tacos z krewetkami i ananasem

Name: Tacos z krewetkami i ananasem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 150 g cebuli; 200 g czerwonej papryki; 3 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 300 g ananasa, świeżego; 15 - 25 g papryczek chili jalapeño, marynowanych; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej; 1 łyżeczka oregano, suszonego; ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; 350 g krewetek, mrożonych, obranych; ¾ łyżeczki soli; 2 - 3 łyżki kolendry, świeżej; 12 muszli do tacos, kukurydzianych

3.2 69 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

12 sztuk

Składniki

150 g cebuli pokrojonej na kawałki
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
3 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
300 g ananasa, świeżego pokrojonego na 1-2 cm kawałki

300 g plastrów ananasa, z puszki, odsączonych, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
15 - 25 g papryczek chili jalapeño, marynowanych odsączonych
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
350 g krewetek, mrożonych, obranych uprzednio rozmrożonych, osuszonych papierowym ręcznikiem
¾ łyżeczki soli
2 - 3 łyżki kolendry, świeżej posiekanej
12 muszli do tacos, kukurydzianych (1 opakowanie)