Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.2 52 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 1047 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Beneluks

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Francja

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Filet mignon exotique

35min

Mijoté de porc au paprika

40min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30min

Filet mignon de porc au confit d'oignons

45min

Cuisse de dinde à la moutarde

1h

Sauté de porc aigre-doux

1h

Epaule de veau à la normande

1h

Sauté de porc à l'orange

1h

Poulet aux légumes, sauce à la crème

50min

Filet de poulet sauce poulette

20min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1h 20min

Palette à la diable

1h