Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

4.1 51 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

30 g d'échalote
150 g de vin rouge
300 g de carottes coupées en bâtonnets (1 x 7 cm)
1 échine de porc, désossée (500 g, env. Ø 6 cm)
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
130 g d'eau
½ c. à café de fond de viande maison

½ cube de bouillon de viande
8 baies de genièvre
25 g de confiture de cerises

25 g de confiture de fruits rouges
20 g de beurre
1 c. à café de fécule de maïs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 1047 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Francja

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Beneluks

Vapeur à tous les étages 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sauté de porc à l'orange

1 Std.

Filet mignon exotique

35 Min

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

30 Min

Filet de porc aux asperges

1 Std. 15 Min

Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome

2 Std. 45 Min

Poulet de la "Mère Blanc"

1 Std. 15 Min

Porchetta aux herbes

50 Min

Paupiette de veau à l'estragon

55 Min

Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin

1 Std.

Palette à la diable

1 Std.

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 Std. 20 Min

Filet de poulet sauce poulette

20 Min