Magret de canard à la myrtille

Magret de canard à la myrtille

4.4 33 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

2 magrets de canard avec la peau incisés en quadrillage côté peau
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de romarin frais
150 g de miel
50 g de vinaigre de framboise
1 clou de girofle
1 étoile de badiane
100 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
500 g de navets nouveaux
250 g de myrtilles
10 g de beurre
100 g de jus d'orange

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 55.3 g

Kalorie 2669 kJ / 636 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sucrés salés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Filet de veau aux mirabelles

50 min

Filet mignon patate douce et mangue

50 min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 godz.

Magrets de canard, sauce aux myrtilles

1 godz. 10 min

Magret de canard à la cerise

50 min

Papillote de canard au miel et aux poires

1 godz.

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 godz.

Filet mignon aux nectarines

40 min

Caille au pain d'épices et cassis

1 godz.

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 godz. 45 min

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 min