Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

Mini cheesecake al taleggio con pere caramellate

4.4 11 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 9 godz.

4 porzioni

Składniki

Base

4 fetta di pane ai cereali (80 g circa)

Crema

20 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di Taleggio cremoso a tocchetti (1-2 cm)
3 fogli di gelatina (6 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
80 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

10 g di burro
150 g di pere Kaiser sbucciate e a cubetti (1 cm)
20 g di zucchero di canna

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 15.5 g

Kalorie 1460 kJ / 349 kcal

Tłuszcz 24.1 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 18.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cheesecake salate 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zabaione

15 min

Zabaione caldo al passito

15 min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3 godz. 30 min

Flan al salmone affumicato

45 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min

Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure

20 min

Martin sec al Barolo

4 godz. 30 min

Mini cheesecake al pomodoro

3 godz. 25 min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 godz. 50 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min