Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.5 20 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 40 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno

30 g di gherigli di noci
1 scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
200 g di tofu naturale a pezzi
20 g di lievito alimentare in scaglie
1 cucchiaio di pangrattato

Pasta

200 g di farina di semola di grano duro
120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
1 pizzico di curcuma in polvere

Terminare la preparazione

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
20 g di formaggio vegano tritato (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 233.5 mg

Białko 9.9 g

Kalorie 1184.6 kJ / 283.1 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 6.4 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 32.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tagliatelle di farro al pesto di avocado

1 godz.

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8 godz.

Crêpes ai carciofi (vegan)

1 godz. 30 min

Crema di anacardi

50 min

Formaggio vegano

6 godz. 40 min

Ricotta di mandorle e anacardi

24 godz. 40 min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25 min

Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure

1 godz. 30 min

Ragù di nocciole, noci e semi di finocchio

1 godz. 10 min

Veg-burger (vegan)

1 godz. 10 min

Piadina con esubero di lievito madre

1 godz. 50 min

Besciamella (vegan)

15 min