Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

4.0 4 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
1200 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
basmati rice
200 g
green asparagus woody ends removed
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon Sabayon Sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 13 g

Kalorie 1685 kJ / 403 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Great Taste On Every Level 72 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4 Std. 15 Min

Asparagus with Romesco Sauce

Asparagus with Romesco Sauce

30 Min

Peach Melba

Peach Melba

35 Min

Bolivian Rice Pilaf

Bolivian Rice Pilaf

45 Min

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1 Std. 10 Min

Cucumber Soup with Prawn Skewers

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35 Min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 Std. 40 Min

Sicilian Salad

Sicilian Salad

30 Min

Cream of Asparagus Soup

Cream of Asparagus Soup

15 Min

Pasta Salad with Vegetables and Trout

Pasta Salad with Vegetables and Trout

45 Min

Potted Eggs with Salmon and Asparagus

Potted Eggs with Salmon and Asparagus

30 Min

Pears in Spiced Red Wine

Pears in Spiced Red Wine

3 Std. 20 Min