
Urządzenia i Akcesoria
Chicken Broth with Bread Dumplings
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 5 min
4 portions
Składniki
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)40 g
-
slightly stale bread cut in pieces (2-3 cm, see tip)250 g
-
onions quartered80 g
-
fresh parsley leaves and stalks6 sprigs
-
unsalted butter diced25 g
-
milk200 g
-
medium eggs3
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
ground nutmeg2 pinches
-
water1000 g
-
chicken wings600 g
-
mixed vegetables (e.g. carrots, onions, celery), cut in pieces (2-3 cm)200 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
506 kcal /
2118 kJ
Białko
24 g
Tłuszcz
27 g
Węglowodany
40 g
Błonnik
3.1 g