Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4.2 46 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
4 portions

Składniki

Pulled pork
  • red onion cut into halves
    140 g
  • olive oil
    20 g
  • taco seasoning (see Tips)
    1 - 2 tbsp
  • rice malt syrup
    20 g
  • apple cider vinegar
    50 g
  • Worcestershire sauce
    40 g
  • soy sauce
    20 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    50 g
  • pork loin cut into cubes (3 cm)
    900 g
  • cornflour
    1 ½ tbsp
Salad and assembly
  • red apple cut into thin slices (see Tips)
    1
  • fennel bulb cut into thin slices (see Tips)
    1
  • rocket
    60 g
  • bread of choice (see Tips)
  • avocado flesh only, cut into thin slices
    1
  • sour cream to serve
  • fresh coriander leaves to serve
  • lime cut into wedges (optional)
    1

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 945 kcal / 3969.8 kJ
Białko 58.9 g
Tłuszcz 50.8 g
Węglowodany 56.7 g
Błonnik 14.1 g
Tłuszcz nasycony 15.4 g
Sód 1811.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...