Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Les cailles braisées
- 150 g d'oignons doux, coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 60 - 70 g de carotte, coupée en morceaux
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 4 cailles, vidées et coupées en quatre
- 120 g de vin blanc
- 15 g de vinaigre de vin blanc
- 1 - 2 grains de poivre noir, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de paprika
- 1 cube de bouillon
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 200 g d'eau
Les croquettes
- 30 g d'oignon doux
- 50 g d'huile d'olive extra vierge
- 180 g de farine de blé
- 700 g de lait à température ambiante
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 150 - 200 g de chapelure maison
- 3 œufs, battus à la fourchette
- 500 g d'huile de friture
- Wartości odżywcze
- na 1 pièce
- Kalorie
- 357 kJ / 85 kcal
- Białko
- 3.62 g
- Węglowodany
- 7.47 g
- Tłuszcz
- 4.54 g
- Błonnik
- 0.32 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Soufflé au chocolat
40min
Langoustines aux fèves et pata negra
55min
Croquettes d'automne au cèpe
2h 45 min
Pavlova à la grenade
3h
Faisselle de chèvre au pesto d'herbes sucré
1h 15min
Caipirinha
5min
Ravioles au poulet et au basilic
1h
Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées
50min
Raviolis aux crevettes (Xia jiao)
1h 15min
Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes
1h 15min
Sauce citronnée à la menthe
10 min
Pancakes vanille-cannelle
30min