Langoustines aux fèves et pata negra

Langoustines aux fèves et pata negra

3.8 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

12 langoustines
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
450 g d'eau
400 g de fèves fraîches écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de jambon ibérique type pata negra, en tranches
5 brins de thym frais

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49 g

Kalorie 1716 kJ / 408 kcal

Tłuszcz 15 g

Węglowodany 17 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Lieu pané, fèves et tomates séchées

55 min

Œuf mollet aux asperges

1 godz. 20 min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1 godz. 30 min

Asperges sauce mousseline

1 godz.

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

40 min

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

45 min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20 min

Noisettes d'agneau à l'anglaise

2 godz. 20 min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1 godz. 30 min

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1 godz. 30 min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 godz.

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min