Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

Gnocchi de pomme de terre farcis aux courgettes

3.2 25 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Les gnocchi

650 g d'eau
430 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en tranches (3 mm)
½ c. à café de sel
200 g de farine blanche type 45
1 jaune d'œuf
30 g de parmesan râpé

La farce

1 échalote coupée en deux
2 courgettes de taille moyenne, coupées en morceaux
3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
300 g de bouillon de légumes
½ - 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les préparation et cuisson des gnocchi

farine blanche type 45 pour le plan de travail
100 g de pesto de basilic

40 g de beurre doux, fondu
4 c. à soupe de parmesan râpé (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 906.4 mg

Białko 13 g

Kalorie 2328.8 kJ / 556.6 kcal

Tłuszcz 27.9 g

Błonnik 5.1 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 65.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1h

Risotto aux légumes verts et pesto revisité

45min

Galettes de pommes de terre

45min

Gnocchi aux épinards et au gouda

1h

Gnocchis de butternut

1h 35min

Gnocchi au potiron jaune

1h 15min

Quenelles de beignets de chou-fleur

1h

Panzerotti à la romaine

1h 5min

Gnocchis

45min

Ravioli maison

2h 15min

Risotto de printemps

55min

Gnocchi aux épinards

1h 5min