Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Rinderhüfte mit Gemüse

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Lammhüfte mit Erbsen-Minz-Püree

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Rinderfilet im Speckpäckchen

Kalbstafelspitz