Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 4 chiodi di garofano
- 2 rametti di rosmarino fresco, lavati
- 1 foglia di alloro secca
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di grani di pepe nero
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 330 g di birra scura (Stout)
- 30 g di farina tipo 00
- 30 g di speck a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2460 kJ / 588 kcal
- Białko
- 28.9 g
- Węglowodany
- 14 g
- Tłuszcz
- 44.8 g
- Błonnik
- 0.3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Spezzatino di agnello con cipolle
55 Min
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1hod. 10min
Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate
1 Std. 40 Min
Spezzatino al Barolo
5 Std. 40 Min
Riso rosso con spezzatino di maiale al curry
1 Std. 5 Min
Bocconcini di maiale alle cipolle
50 Min
Spezzatino di manzo alla catalana
2h
Coppa di maiale in umido
1 Std. 30 Min
Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi
1 Std. 30 Min
Spezzatino di reale alle olive
1小时 20 分钟
Spezzatino di manzo e fagioli
1 Std. 30 Min
Spezzatino di vitello al curry
40 分钟