Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)

5.0 3 oceny
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 porzioni

Składniki

  • 10 g di radice fresca di zenzero
  • 250 g di cipolle dorate a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 40 g di olio di oliva
  • 1000 g di bocconcini di carne di agnello (5 cm circa)
  • 200 g di barbabietole pelate, a pezzi (1-2 cm)
  • 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
  • 8 - 10 rametti di coriandolo fresco le foglioline
  • 4 - 6 rametti di timo fresco le foglioline
  • 1 foglia di alloro secca
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di cannella in polvere
  • 4 - 5 bacche di ginepro
  • 2 - 3 semi di cardamomo
  • 2 chiodi di garofano
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 100 g di vino rosso
  • 400 g di brodo di carne
  • 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • 30 g di acqua
  • 110 g di spinaci baby freschi

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 402 kcal / 1680 kJ
Białko 26.16 g
Tłuszcz 30.06 g
Węglowodany 6.71 g
Błonnik 2.37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...