
Urządzenia i Akcesoria
Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Ripieno
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2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di olio extravergine di oliva
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1 spicchio di aglio
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150 g di bietole, le foglie private della parte centrale, pulite, asciugate e a listarelle (1-2 cm)
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30 g di vino bianco secco
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70 g di pomodorini ciliegia a metà
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
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150 g di tofu affumicato
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20 g di pangrattato
Pasta
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75 g di farina tipo 00
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75 g di farina di semola di grano duro + q.b. per infarinare
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½ cucchiaino di amido di mais
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75 g di acqua
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10 g di olio extravergine di oliva
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2 pizzichi di sale
Terminare la preparazione
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30 g di scalogno
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30 g di olio extravergine di oliva
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600 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
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50 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe bianco macinato
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mandorle a lamelle a piacere
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
400 kcal /
1674 kJ
Białko
13.4 g
Tłuszcz
21.5 g
Węglowodany
40.8 g
Błonnik
4.9 g
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