Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g di acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (opcjonalnie) fresco, a rondelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 45.3 g

Kalorie 2559 kJ / 609 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 6.2 g

Węglowodany 75.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Vietnam 11 Przepisów
Włochy

Il giro del mondo 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pesto alla genovese (vegan)

10 min

Pancakes

45 min

Spezzatino di manzo alla catalana

2 godz.

Pizza ai frutti di mare

2 godz.

Chutney al cocco e coriandolo

45 min

Zuppa al curry con formaggio paneer

4 godz. 5 min

Lenticchie al curry e zucca al vapore

1 godz. 15 min

Vermicelli cinesi con gamberi

1 godz. 15 min

Hakodate Style Ramen

14 godz. 20 min

Manzo al tamarindo con riso

9 godz. 10 min

Pollo al curry verde

55 min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 godz.