Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Polpette

40 g di pane a pezzi
40 g di latte intero
1 gambo di lemon grass (solo la parte bianca)
3 cm di radice fresca di zenzero pelata
1 peperoncino piccante rosso fresco
2 cucchiaini di salsa di pesce
500 g di carne trita di manzo
500 g di acqua

Glassa al miele

80 g di miele
40 g di salsa di soia
1 cucchiaio di salsa di pesce
1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Salsa piccante Nuoc Cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce
50 g di aceto di riso
40 g di zucchero

Insalata

150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
acqua bollente q.b.
8 foglie di lattuga verde
1 cetriolo a fettine diagonali
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
4 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
1 peperoncino piccante rosso (opcjonalnie) fresco, a rondelle

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 45.3 g

Kalorie 2559 kJ / 609 kcal

Tłuszcz 13.2 g

Błonnik 6.2 g

Węglowodany 75.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fuga in Vietnam 11 Przepisów
Włochy

Il giro del mondo 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne vegetariane (senza glutine) (Bimby Friend)

2 godz.

Fagottini al formaggio pasquali (Flaounes)

1 godz.

Manzo stufato con chipotle

1 godz.

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

1 godz. 30 min

Crocchette di carne

9 godz.

Pasta fresca (senza glutine)

1 godz. 5 min

Zuppa di manzo con verdure

30 min

Torta di pere al doppio zenzero

2 godz.

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 godz. 10 min

Pane calabrese con farina di mais e fiori di sambuco

3 godz.

Pollo in umido con zafferano e arancia

1 godz. 25 min

Pane nero siciliano

8 godz. 50 min