Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

4.0 2 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porzioni

Składniki

Polpette
  • di pane a pezzi
    40 g
  • di latte intero
    40 g
  • di lemon grass (solo la parte bianca)
    1 gambo
  • di radice fresca di zenzero pelata
    3 cm
  • peperoncino piccante rosso fresco
    1
  • di salsa di pesce
    2 cucchiaini
  • di carne trita di manzo
    500 g
  • di acqua
    500 g
Glassa al miele
  • di miele
    80 g
  • di salsa di soia
    40 g
  • di salsa di pesce
    1 cucchiaio
  • lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    1
Salsa piccante Nuoc Cham
  • spicchi di aglio
    2
  • peperoncino rosso piccante
    1
  • di succo di lime
    2 cucchiai
  • di acqua
    120 g
  • di salsa di pesce
    50 g
  • di aceto di riso
    50 g
  • di zucchero
    40 g
Insalata
  • di spaghettini cinesi, tipo noodles
    150 g
  • acqua bollente q.b.
  • foglie di lattuga verde
    8
  • cetriolo a fettine diagonali
    1
  • di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    4 rametti
  • di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
    4 rametti
  • peperoncino piccante rosso (opcjonalnie) fresco, a rondelle
    1

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 609 kcal / 2559 kJ
Białko 45.3 g
Tłuszcz 13.2 g
Węglowodany 75.2 g
Błonnik 6.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...