Zupa à la pizza

Name: Zupa à la pizza
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g cebuli; 150 g czerwonej papryki; 2 ząbki czosnku; 20 g oleju; 400 g mięsa wołowego, mielonego; 800 g krojonych pomidorów, z puszki; 200 g wody; 150 g pieczarek; 150 g szynki gotowanej, wędzonej; 80 g serka topionego; 20 g mąki pszennej; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki ziół włoskich, mieszanych, suszonych; 1 łyżeczka oregano, suszonego; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 szczypty papryki ostrej, mielonej; 30 - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.2 1.7K ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

cebuli przekrojonej na pół
100 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
150 g
ząbki czosnku
2
oleju
20 g
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
400 g
krojonych pomidorów, z puszki z zalewą
800 g
wody
200 g
pieczarek pokrojonych w plastry
150 g
szynki gotowanej, wędzonej w plastrach, pokrojonej w 2 cm kostkę
150 g
serka topionego ziołowego, pokrojonego na kawałki
80 g
mąki pszennej
20 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
ziół włoskich, mieszanych, suszonych
2 łyżeczki
oregano, suszonego
1 łyżeczka
soli
¾ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
papryki ostrej, mielonej
1 - 2 szczypty
śmietany, min. 30% tłuszczu
30 - 50 g