Crumble terre et mer

Crumble terre et mer

4.2 22 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Le poulet

2 cuisses de poulet, avec os et peau (voir "Conseil(s)")
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble de chorizo

75 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine de blé
100 g de chapelure
100 g de beurre coupé en morceaux
50 g de chorizo coupé en dés

La garniture

60 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 crevettes cuites non décortiquées
20 g de beurre
10 g de cognac
20 g de concentré de tomate
100 g d'eau
200 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en morceaux
300 g de petits pois frais écossés
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min. type d'Isigny

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 55.5 g

Kalorie 3829 kJ / 915 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 8.8 g

Węglowodany 53 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°7 Au quotidien 14 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Croquettes de crabe

25 min

Roulés de dinde aux pruneaux

35 min

Déclinaisons autour de la mer

30 min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 godz.

Gratin au sabayon et aux fruits rouges

15 min

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Crumble tomate-chèvre

35 min

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

20 min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 godz. 45 min

Pain de saumon, crème citronnée

6 godz. 15 min

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 min

Effiloché de canard en parmentier

55 min