Mizza (pizza na mięsnym spodzie)

Name: Mizza (pizza na mięsnym spodzie)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: masło; 25 g sera parmezan; 125 g sera żółtego; 10 g natki pietruszki, świeżej; 1 ząbek czosnku; 500 g mięsa wołowego; 25 g bułki tartej; 2 jajka; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 30 - 40 g czerwonej cebuli; 100 - 120 g czerwonej papryki; 80 - 100 g pieczarek; 8 - 10 liści bazylii, świeżych

4.3 74 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 55 min

4 porcje

Składniki

masło miękkie, do natłuszczenia formy
sera parmezan pokrojonego na kawałki
25 g
sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
125 g
natki pietruszki, świeżej tylko liście
10 g
ząbek czosnku
1
mięsa wołowego bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
500 g
bułki tartej
25 g
jajka
2
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka
krojonych pomidorów, z puszki
400 g
oliwy z oliwek
1 łyżka
oregano, suszonego
1 łyżeczka
czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
30 - 40 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
100 - 120 g
100 - 120 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
pieczarek pokrojonych w 2 mm plastry
80 - 100 g
liści bazylii, świeżych do dekoracji
8 - 10