
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 400 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. polędwicy lub ligawy, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 10 - 15 g chrzanu, tartego
- 20 g wody mineralnej, niegazowanej, zimnej
-
20
g oleju rzepakowego, nierafinowanego
lub 20 g oliwy z oliwek - 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 4 żółtka
- 150 g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki
-
150
g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
lub 150 g ogórków konserwowych, pokrojonych na kawałki
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 996 kJ / 237 kcal
- Białko
- 24.3 g
- Węglowodany
- 4.1 g
- Tłuszcz
- 14.4 g
- Błonnik
- 1.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zupa z wołowiną na ostro
1 godz. 35 min
Tatar
45 min
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 godz. 25 min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50 min
Chiński makaron z krewetkami i sosem czosnkowym
1 godz. 15 min
Tatar z łososia
10 min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40 min
Tatar z łososia z imbirem
15 min
Kanapki z tatarem z łososia i kremem z awokado
20 min
Omułki w białym winie
35 min
Małże z pikantnym sosem
1 godz.
Królik w sosie 'Marengo'
1 godz. 10 min