Przejdź do głównej treści Szukaj
Tarte tropézienne

Tarte tropézienne
3.4 488 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz.
16 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La brioche
  • 170 g de lait demi-écrémé
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 œuf battu
  • 30 g de sucre à chouquettes
  • 40 g de sirop de sucre de canne
La crème pâtissière
  • 250 g de lait entier
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 25 g de fécule de maïs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 7.8 g
Kalorie 1281.8 kJ / 305.9 kcal
Tłuszcz 15.3 g
Błonnik 1.4 g
Węglowodany 33.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pâtisseries de nos régions 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois aux trois chocolats

4.3(364)

15 godz.

Pain au chocolat

4.6(286)

24 godz.

Galette briochée aux pépites de chocolat

3.3(158)

4 godz. 50 min

Eclair au chocolat

3.7(146)

1 godz. 15 min

Baguette viennoise

4.7(515)

4 godz. 25 min

Beignets au four

3.7(504)

2 godz.

Macarons au chocolat

3.2(176)

24 godz.

Nougat de Montélimar

3.9(489)

3 godz. 30 min

Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger

4.1(166)

3 godz. 15 min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

4.6(659)

2 godz.

Bavarois framboise-chocolat blanc

4.6(234)

15 godz. 30 min

Bavarois aux fraises

4.4(264)

6 godz. 25 min