Chicken banh mi

Chicken banh mi

3.0 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Chicken

skinless chicken thigh fillet
2
white sugar
60 g
fish sauce
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
eschalots
2
garlic clove
1
sesame oil
1 tsp
soy sauce
1 tbsp
fresh lemongrass crushed and cut into pieces (approx. 3 cm)
1 stalk
vegetable oil for frying

Pickled carrot

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
1

Chicken liver pâté

garlic clove
1
brown onion (approx. 60 g)
½
salted butter
40 g
chicken livers washed, trimmed and cut into pieces (approx. 4 cm)
250 g
fish sauce
2 tsp
brandy
1 tbsp
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream
30 g

Assembly

baguette loaf (see Tips)
1
mayonnaise (see Tips)
50 g
pickled jalapeño chillies cut into pieces
10 pieces
cucumber cut into thin slices
¼
fresh coriander leaves only (optional)
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1783 mg

Białko 34.1 g

Kalorie 3254.3 kJ / 774.8 kcal

Tłuszcz 37.9 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 12.2 g

Węglowodany 70.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vietnamese 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1 godz.

Wonton soup

1 godz.

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 godz. 55 min

Japanese-style dressing

5 min

Chicken pad thai

55 min

Mini pad Thai frittatas

40 min

Turmeric fried chicken

13 godz. 10 min

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28 godz. 20 min

Curry laksa

45 min

Ginger chicken and crunchy noodle salad

30 min

Asian chicken noodle salad

45 min

Cha gio (spring rolls)

55 min