Prawn wontons

Prawn wontons

3.3 12 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

24 portions

Składniki

Dough

water
100 g
egg
1
salt
¼ tsp
plain flour
280 g
cornflour for dusting

Peanut sauce

hot water plus extra 50 g if needed
100 g
piece fresh ginger peeled
20 g
garlic cloves
2
peanut oil
30 g
raw unsalted peanuts
100 g
light soy sauce
30 g
brown sugar
2 tsp
Shaoxing wine
2 tsp
chilli powder
1 tsp

Chilli oil

garlic clove
1
dried chilli flakes
20 g
vegetable oil
100 g
sea salt flakes
½ tsp

Wontons

eschalots (approx. 2)
50 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
30 g
garlic cloves
2
raw prawns peeled, deveined and tails removed
350 g
canned water chestnuts drained
40 g
fish sauce
1 tsp
ground white pepper
½ tsp
Chinese five spice
1 tsp
cornflour
1 tbsp
vegetable oil for greasing
water for brushing
raw unsalted peanuts cut into pieces, for garnishing
20 g
spring onions/shallots cut into thin slices, for garnishing
4

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 263.8 mg

Białko 6 g

Kalorie 598.3 kJ / 142.5 kcal

Tłuszcz 8.3 g

Błonnik 1.4 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 10.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Wonton soup

1h

Wonton wrappers

55min

Soup dumplings (xiao long bao)

26h 50min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1h 20min

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26h 15min

Pearl rice meatballs

2h

Dim sum 'Shao mai'

2h

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Char siu bao pork buns

6h 35min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Hearty seafood chowder

1h

Cha gio (spring rolls)

55min