Mexican chicken stew

Mexican chicken stew

4.4 167 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

garlic cloves
3
onion cut into pieces (2-3 cm)
150 g
chipotle chillies in adobo sauce (see Tips)
2
olive oil
30 g
dried oregano
1 tsp
ground cumin
1 tsp
onion salt
1 tsp
sugar
2 tsp
roasted unsalted peanuts
100 g
canned chopped tomatoes
400 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)
300 g
green capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
150 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
water
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (4-5 cm)
500 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
fresh coriander leaves, for garnishing
lime wedges, to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1224.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 2442 kJ / 581.3 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 14.1 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

3 cheers for chicken 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Chilli beef with lemon feta

30 min

Chilli beef with lemon feta

30 min

Everyone's favourite chicken curry

40 min

Mexican one-pot pasta

30 min

Moroccan chicken with couscous

45 min

Tomato basil chicken stew

35 min

Lemon and lamb pie with filo topping

2 godz. 40 min

Chorizo and chicken pasta

50 min

Chicken with spinach and almond pesto tagliatelle

35 min

Adobo beef

1 godz. 10 min

Aromatic chicken pilaf

1 godz. 20 min