Mexican chicken stew

Mexican chicken stew

4.4 169 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

garlic cloves
3
onion cut into pieces (2-3 cm)
150 g
chipotle chillies in adobo sauce (see Tips)
2
olive oil
30 g
dried oregano
1 tsp
ground cumin
1 tsp
onion salt
1 tsp
sugar
2 tsp
roasted unsalted peanuts
100 g
canned chopped tomatoes
400 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3-4 cm)
300 g
green capsicum deseeded and cut into pieces (1-2 cm)
150 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
water
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (4-5 cm)
500 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
fresh coriander leaves, for garnishing
lime wedges, to serve (optional)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1224.7 mg

Białko 36.7 g

Kalorie 2442 kJ / 581.3 kcal

Tłuszcz 31.4 g

Błonnik 14.1 g

Tłuszcz nasycony 6.6 g

Węglowodany 32.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

3 cheers for chicken 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan beef stew with Israeli couscous

40 min

Chilli beef with lemon feta

30 min

Chilli beef with lemon feta

30 min

Chicken in yoghurt

30 min

Moroccan chicken with couscous

45 min

Chicken San Fernando

55 min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 min

Beef and potato massaman curry

2 godz. 10 min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 min

Quick massaman beef curry

40 min

Aromatic chicken pilaf

1 godz. 20 min

Easy satay chicken

40 min