Baingan ka bharta

Baingan ka bharta

4.4 71 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

4 portions

Składniki

eggplants (approx. 350 g each)
2
garlic cloves
4
fresh coriander leaves and stalks, plus extra leaves for garnishing
14 sprigs
brown onions cut into halves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
ghee (see Tips)
40 g
cumin seeds
1 tsp
tomatoes cut into pieces (1 cm)
3
ground coriander
1 tbsp
ground turmeric
1 tsp
salt to taste
¼ - ½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 301 mg

Białko 5 g

Kalorie 691 kJ / 164.5 kcal

Tłuszcz 9.2 g

Błonnik 8.7 g

Tłuszcz nasycony 5.4 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Soba noodle and tofu salad

35min

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Yasai miso ramen

35min

Paneer makhani

45min

Gobi masala

30min

Palak paneer

1u. 15min

Honey ginger tofu with greens

2u. 25min

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min

Amritsari dal

26u.

Vienna sausages with split pea soup

1u. 10min

Bang bang broccoli

3u. 25min

Zucchini, Brie and basil soup

35min