Urządzenia i Akcesoria
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
16 parts
Składniki
Le sablé parmesan et sarrasin
-
130 g de parmesan coupé en morceaux
-
70 g de farine de sarrasin
-
120 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
Le roulé de saumon
-
100 g de fromage frais type Philadelphia, très froid
-
50 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
-
30 g de jus de citron
-
10 g de ciboulette fraîche ciselée
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
8 tranche de saumon fumé
-
2 pamplemousses roses détaillés en suprêmes
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
9.7 g
Kalorie
809 kJ /
193 kcal
Tłuszcz
12.7 g
Błonnik
0.8 g
Węglowodany
9.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Cheesecake au saumon
4 godz.
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 godz. 25 min
Tiramisu, avocat et œufs de saumon
1 godz. 30 min
Bouchées aux saint-jacques
25 min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 godz. 15 min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2 godz. 30 min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 godz. 15 min
Mille-feuille de saumon fumé
3 godz. 20 min
Mousseline de saumon et saint-jacques
55 min
Petits choux au saumon fumé
1 godz. 10 min
Clémentine farcie au crabe
20 min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 min