Urządzenia i Akcesoria
Selchsuppe | Radieschen | Brot
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 35 min
4 Portionen
Składniki
-
Zwiebeln geviertelt100 g
-
Lauch in Stücken (2 cm)100 g
-
Karotten in Stücken50 g
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken50 g
-
Knollensellerie in Stücken50 g
-
durchwachsener Selchspeck in Würfeln125 g
-
Knoblauchzehe1
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Butter in Stücken40 g
-
Schwarzbrot dünn (ca.100 g)2 Scheiben
-
Rapsöl zum Einpinseln1 - 2 EL
-
Meersalz zum Würzen
-
Radieschen8
-
Wermut (z.B. Noilly Prat)60 g
-
Hühnerfond750 g
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Sauerrahm2 EL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)2 EL
-
Crème fraîche20 g
-
Kren, frisch gerissen2 EL
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
10 g
Kalorie
1518 kJ /
363 kcal
Tłuszcz
26 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
21 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Bouillabaisse
1 godz. 25 min
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5 godz. 50 min
Grünspargel-Laksa
30 min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5 godz. 15 min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1 godz.
Gebratene Meeräsche mit Linsensauce
25 godz.
Sardische Nudeln mit Rucolasauce
27 godz.
Basilikumsuppe
25 min
Erdäpfelschaumsuppe mit Steinpilzen
35 min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3 godz. 30 min
Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl
1 godz. 40 min
Velouté von Topinambur
30 min