Lila Erdäpfelmousseline

Lila Erdäpfelmousseline

4.2 13 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
Milch
200 g
Schlagobers
150 g
Butter
15 g
Meersalz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Rote Rüben-Saft nach Geschmack
1 - 2 EL
Apfelessig
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 5 g

Kalorie 1174 kJ / 280 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erdäpfel Beilagen 10 Przepisów
Austria

Farbenspiel - Bunt wie der Geschmack 15 Przepisów
Austria

Kartoffel Beilagen 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

2 godz.

Paradeisergranita mit Sellerie-Gurken-Salat

5 godz. 50 min

Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing

30 min

Limettenpappardelle mit Gambas

1 godz. 20 min

Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi

1 godz. 15 min

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

40 min

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1 godz. 10 min

Ravanello Tonnato

20 min

Topinamburpüree

40 min

Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce

30 min

Lachscreme mit Endiviensalat

2 godz.