Lila Erdäpfelmousseline

Lila Erdäpfelmousseline

4.2 13 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Lila Erdäpfel, Vitelotte (siehe Tipp), geschält, in Stücken (2 cm)
500 g
500 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2 cm)
Milch
200 g
Schlagobers
150 g
Butter
15 g
Meersalz
1 ½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen
Rote Rüben-Saft nach Geschmack
1 - 2 EL
Apfelessig
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 5 g

Kalorie 1174 kJ / 280 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Erdäpfel Beilagen 10 Przepisów
Austria

Farbenspiel - Bunt wie der Geschmack 15 Przepisów
Austria

Kartoffel Beilagen 10 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Bellini mit Rosmarin

25 min

Schwammerlantipasti

1 godz. 10 min

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1 godz.

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

1 godz. 20 min

Mediterrane Profiteroles

1 godz. 25 min

Karottenflan mit Wachtelei auf Spinatsenfsauce

1 godz.

Pochierter Karpfen mit Linsengemüse

2 godz. 50 min

Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut

3 godz. 15 min

Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble

1 godz. 30 min

Gedämpfte Ananas mit Apfel-Ingwer-Sorbet

6 godz. 30 min

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1 godz. 25 min

Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise

45 min