Rogaliki na piątkę

Name: Rogaliki na piątkę
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 100 g masła; 50 g mleka; 25 g drożdży świeżych; 300 g mąki pszennej; 40 g cukru trzcinowego; 2 żółtka; 1 białko; 1 szczypta soli; 350 g jabłek; 70 g miodu; 35 g masła; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 1 białko

4.8 1.4K ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

10 sztuk

Składniki

Ciasto

100 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
50 g mleka
25 g drożdży świeżych pokruszonych

1 opakowanie suchych drożdży, (7-8 g, patrz wskazówka)
300 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
40 g cukru trzcinowego plus dodatkowa ilość do posypania rogalików
2 żółtka
1 białko
1 szczypta soli