Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.1 7 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a dadini (1 cm)
150 g di melanzane a dadini (1 cm)
150 g di pomodori datterino gialli e rossi, in quarti
220 g di brodo vegetale
320 g di pasta tipo penne lisce
3 - 4 rametti di finocchietto selvatico lavato e sminuzzato
50 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
1 pizzico di sale (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 15 g

Kalorie 1711 kJ / 409 kcal

Tłuszcz 12 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 62 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Francesca Barberini 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1 godz. 40 min

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50 min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35 min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30 min

Salsa al pomodoro

40 min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50 min

Spaghetti al ragu' di asparagi

40 min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40 min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20 min

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1 godz. 5 min

Penne risottate carciofi e zucca

40 min