Steak tartare

Steak tartare

3.5 59 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

500 g de solomillo de ternera en dados de aprox.4 cm
250 g de cebolletas en mitades
100 g de pepinillos en vinagre escurridos
2 huevos duros
150 - 200 g de cebolla en trozos
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
4 hojas de estragón fresco
20 g de zumo de limón
80 g de kétchup
1 cucharada de salsa inglesa
3 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 160 kcal / 670 kJ

Białko 21.3 g

Tłuszcz 5.8 g

Węglowodany 5.7 g

Błonnik 1.2 g

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Menos de 400 kcal 99 Przepisów
Hiszpania

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