Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

Emulsione di patate e sedano rapa con sfilacci di cavallo (di Sebastiano Rovida)

3.4 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

14 porzioni

Składniki

di olio extravergine di oliva
10 g
di patate a cubetti
150 g
di sedano rapa a cubetti
150 g
di porri a pezzi
50 g
lemon grass
½
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di acqua
350 g
di liquirizia in polvere
1 g
di carne di cavallo a sfilacci
50 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 21 kcal / 88 kJ

Białko 1 g

Tłuszcz 1 g

Węglowodany 2 g

Błonnik 0.3 g

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Sebastiano Rovida 10 Przepisów
Włochy

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