Brandada di baccalà alla portoghese

Brandada di baccalà alla portoghese

2.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

800 g di acqua
½ cucchiaino di sale
70 g olio extravergine di oliva
200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
1 rametto di timo secco intero
8 spicchi di aglio
450 g di panna (30-40% di grassi)
fette di pane tostate e fritte, per servire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.7 g

Kalorie 1035.8 kJ / 247.8 kcal

Tłuszcz 18.6 g

Błonnik 0.6 g

Węglowodany 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... Baccalà 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zabaione

15 min

Zuppa gratinata con pancetta e Fontina

1 godz. 10 min

Fonduta con tartufo bianco

2 godz. 20 min

Zabaione caldo al passito

15 min

Merluzzo in salsa aioli

1 godz.

Baccalà alla Veracruz

1 godz.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 godz. 25 min

Zuppa del nord

1 godz. 10 min

Insalata di panissa con carciofi

55 min

Brandacujun

45 min

Fonduta

8 godz. 20 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min