Veal in tuna sauce

Veal in tuna sauce

5.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 portions

Składniki

Tuna sauce

sunflower oil
300 g
canned tuna in oil drained
80 g
capers and a little extra for the garnish
10 g
anchovy fillet, preserved in oil
3
vinegar
1 tsp
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
20 g
salt to taste
2 pinches

To cook the veal

white veal top round roast (800-1000 g)
1
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
2 pinches
water for steaming
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mediterranean Cuisine 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

40 min

Béarnaise sauce

15 min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1 godz. 30 min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1 godz. 20 min

Peppers stuffed with salted cod brandade

Brak ocen

Gilthead bream baked in a salt crust

35 min

Olive oil, garlic and almond soup

5 min

Salmon burgers

25 min

Taramasalata

15 min

Eggcellent Caesar Dressing

10 min

Chicken Liver Pate

25 min

Steak tartare

10 min