![Moussaka Moussaka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/eb2e2697-242e-43a5-9355-2d4e2f999b50/Derivates/f8f75c44-63fc-4f9e-914f-f5cb192c028e.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 48 oz eggplant, cut into ¼ in. slices (approx. 3 large eggplants)
- 3 tsp fine sea salt, divided, to taste
- 4 oz Parmigiano Reggiano, cut into pieces
- ½ oz garlic cloves (approx. 5 cloves)
- ½ oz fresh parsley, leaves and tender stems (approx. ½ bunch)
- ½ tsp black peppercorns
- 9 oz yellow onions, halved (approx. 2 medium onions)
- 1 oz olive oil
- 16 oz ground beef, curmbled
- 8 oz canned crushed tomatoes
- 4 oz red wine
- 1 tsp dried oregano
- ¼ tsp ground cinnamon
- ⅛ tsp cayenne pepper
- ¼ tsp ground nutmeg, divided, to taste
- olive oil, to brush
- 4 oz salted butter, plus extra for greasing
- 24 oz whole milk
- 2 ½ oz all-purpose flour
- 2 large eggs
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2186.4 kJ / 522.6 kcal
- Białko
- 23.5 g
- Węglowodany
- 28 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.6 g
- Błonnik
- 6.7 g
- Sód
- 1316 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ratatouille
40min
Mini Saffron Risottos and Zucchini Mousse
6h 15min
Twice Baked Cheese Soufflés
1 godz. 25 min
Coq au Vin
1 godz. 40 min
Apple Tarte Tatin with Crème Anglaise
1 godz. 30 min
Portuguese Fish and Potato Stew
45 min
Baba Ghanoush
1 godz. 30 min
Basque Chicken
1 godz. 10 min
Chicken Cacciatore with Orzo
1h 5min
Squid and Shrimp Risotto
1 godz.
Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels
1h 15 min.
Ratatouille with Pecorino
1h 5min