Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.2 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

shallot peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork tenderloin (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste, homemade
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opcjonalnie)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornstarch
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 29 g

Kalorie 1047 kJ / 250 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1 godz. 15 min

Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli

50 min

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

1 godz.

Grated Carrot Salad

10 min

Lentil and chorizo stew

3 godz. 45 min

Chicken with couscous and saffron

1 godz. 15 min

Gruyerè and black olive breads (Olivettes)

1 godz. 40 min

Moroccan chicken and couscous

45 min

Balsamic salmon and courgette noodles

25 min

Russian salad

1 godz. 15 min

Conchiglie pasta with fresh tomato sauce and goat's cheese

45 min