Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

Boulettes de poissons épicées, curry de légumes du soleil

4.5 42 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Les boulettes de poisson

60 g d'échalotes (2 échalotes)
15 g de gingembre frais
1 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de sel
400 g de filets de colin
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Le curry de légumes

100 g d'oignon coupé en deux
15 g de gingembre frais
15 g d'huile d'olive
2 c. à café de curry en poudre
300 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de kaffir
150 g de haricots verts surgelés
200 g de courgettes détaillées en cubes
100 g de poivron jaune détaillé en cubes
300 g de lait de coco
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 101 kcal / 425 kJ

Białko 1.5 g

Tłuszcz 7.8 g

Węglowodany 6.5 g

Błonnik 1.3 g

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Légumes du soleil 10 Przepisów
Francja

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