Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 43 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 836.3 mg

Białko 15.6 g

Kalorie 487.8 kJ / 116.2 kcal

Tłuszcz 5.3 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Varoma: Global flavours 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 h 15 min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 h 10 min

Teochew Seafood Porridge

45 min

Yam Rice

45 min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 min

Chicken Porridge With Century Egg

30 min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55 min

Authentic Meat Floss

1 h 40 min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1 h 5 min

White Radish Pork Rib Soup

3 h