Przejdź do głównej treści Szukaj
DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier

DECEMBRE Bouillon d'oignon et foie gras vapeur - Nicolas Gautier
4.7 11 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 300 g d'oignons coupés en deux
  • 500 g de bouillon de volaille
    500 g d'eau, et ½ cube de bouillon de volaille
  • ½ c. à café de gros sel
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 4 escalopes de foie gras de canard cru (1 à 2 cm d'épaisseur env.)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 feuilles de blettes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4.3 g
Kalorie 1109 kJ / 268 kcal
Tłuszcz 25.3 g
Błonnik 1.3 g
Węglowodany 5.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

4.3(4)

1 godz. 15 min

Soupe au chou et aux petits farcis

3.3(9)

1 godz.

Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre

3.7(9)

45 min

Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert

3.0(5)

14 godz. 15 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

4.3(50)

2 godz.

Huîtres farcies à la fondue de poireau

3.8(14)

45 min

NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin

3.2(5)

1 godz. 30 min

Ravioles de volaille des Landes aux asperges blanches et morilles

3.4(7)

2 godz. 15 min

Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques

4.0(3)

1 godz. 15 min

Avril - Bouillon de gambas à la citronnelle

4.3(16)

1 godz.

Cotriade

4.3(17)

1 godz.

Velouté de cèpe et châtaigne

4.1(145)

35 min