Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

dried fennel seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
coriander seeds
1 tsp
ground turmeric
2 tsp
fresh ginger (2 cm), peeled
1 piece
garlic cloves
4
long red chillies deseeded if preferred
1 - 2
fresh coriander
4 sprigs
olive oil
1 tbsp
carrot cut into pieces
100 g
celery stalks cut into pieces
2
red pepper deseeded and cut into pieces
100 g
soy sauce
2 tbsp
tamarind paste (see tip)
1 tbsp
oyster sauce (opcjonalnie)
1 tbsp
brown sugar
1 tbsp
1 tbsp sugar
water
900 g
dried French green lentils (see tip)
300 g
raw sausage (e.g. beef or pork)
500 g
coconut cream
270 g
peanut butter
60 g
broccoli broken into florets (3 cm)
150 g
cauliflower broken into florets (3 cm)
150 g
fresh green beans trimmed and cut into thirds
100 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 49.4 g

Kalorie 4092 kJ / 974 kcal

Tłuszcz 63.1 g

Błonnik 22.5 g

Węglowodany 45.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Varoma cooking 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Salmon velouté reinventé

50 min

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

45 min

Beetroot and tequila cured salmon

24 godz. 20 min

Boulangère potatoes

1 godz. 40 min

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, using modes)

48 godz. 20 min

Curried green beans

40 min

Smoked salmon and preserved lemon choux buns

1 godz. 20 min

Salmon filo spiral

1 godz. 10 min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 godz. 35 min

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30 min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 min