![Cream of red pepper and ginger soup Cream of red pepper and ginger soup](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5D1E61B9-7A9D-48B9-A39D-16809777B313/Derivates/FEB97B80-0943-47BE-A525-37FBD5E7B70B.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 150 g red peppers, cut into pieces (3 x 3 cm)
- 150 g red onions, cut into quarters
- 2 garlic cloves (unpeeled)
- 30 g extra virgin olive oil, plus 1 tbsp extra for roasting
- 30 g fresh ginger root
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 120 g potatoes, peeled and cut into pieces (2 x 2 cm)
- 800 g water
-
1 ½
tbsp vegetable stock paste, homemade
lub 1 ½ vegetable stock cube (for 0.5 l) - 1 tsp fine salt
- 1 tsp freshly ground black pepper
-
4
tbsp curd cheese (quark)
lub 4 tbsp Greek yoghurt
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 745 kJ / 178 kcal
- Białko
- 5.74 g
- Węglowodany
- 9.46 g
- Tłuszcz
- 13.05 g
- Błonnik
- 1.89 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Creamy pea soup
40min
Carrot and coriander soup
30 min
Onion soup
1 godz. 10 min
Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables
35min
Red lentil soup with cumin
55 min
Creamy carrot and lentil soup
35min
Veal fillet with mirabelle plums
Brak ocen
Spiced Moroccan lentil soup
40min
Aioli
10 min
Creamy Pepper Soup
20min
Broccoli almond soup
30 min
Smooth fennel and carrot soup
40min