Chilacayotes rellenos con pipián

Chilacayotes rellenos con pipián

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 piezas

Składniki

Relleno

600 g de agua
8 chilacayotes
20 g de aceite
60 g de cebolla
90 g de chile poblano desvenado, sin semillas y en trozos.
2 cditas de sal gruesa
7 hojas de epazote
½ diente de ajo
150 g de champiñones
150 g de elote sólo los granos
100 g de requesón

Pipián

120 g de queso cotija en trozo
10 g de chile guajillo sin semillas
20 g de cebolla
1 diente de ajo
1 tortilla de maíz
5 g de ajonjolí blanco tostado
160 g de jitomate en cuartos
150 g de pasta de pipián
100 g de caldo de verduras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 11 g

Kalorie 1428 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Setas con mole verde

40 min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45 min

Huevos poché en jitomate

30 min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1 godz. 15 min

Pera y jamaica al horno

35 min

Aguacates rellenos de jaiba

1 godz.

Dip de huitlacoche

4 godz.

Botana de Día de Muertos

35 min

Tamales de chícharo

2 godz. 15 min

Atole de higo

25 min

Manzanas al tequila

35 min

Sandwich horneado de pechuga de pavo

40 min