Chilacayotes rellenos con pipián

Chilacayotes rellenos con pipián

5.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 piezas

Składniki

Relleno

600 g de agua
8 chilacayotes
20 g de aceite
60 g de cebolla
90 g de chile poblano desvenado, sin semillas y en trozos.
2 cditas de sal gruesa
7 hojas de epazote
½ diente de ajo
150 g de champiñones
150 g de elote sólo los granos
100 g de requesón

Pipián

120 g de queso cotija en trozo
10 g de chile guajillo sin semillas
20 g de cebolla
1 diente de ajo
1 tortilla de maíz
5 g de ajonjolí blanco tostado
160 g de jitomate en cuartos
150 g de pasta de pipián
100 g de caldo de verduras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pieza

Białko 11 g

Kalorie 1428 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pancita de hongos

1 godz.

Setas con mole verde

40 min

Sopa de setas

35 min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1 godz. 15 min

Chile ancho relleno de frijol y plátano

1 godz. 50 min

Tinga de col

35 min

Taquitos de huitlacoche

25 min

Huauzontles en caldillo de jitomate

50 min

Mole de olla vegetariano

1 godz.

Tinga de setas

25 min

Mole de olla vegano

45 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min