Lentil and Pumpkin Pot Pies

Lentil and Pumpkin Pot Pies

4.8 55 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 portions

Składniki

Rosemary Ice Puff Pastry

fresh rosemary (approx. 10 cm long), leaves only
1 sprig
ice cubes
90 g
unsalted butter frozen and cut in pieces
180 g
plain flour
200 g
fine sea salt
1 tsp

Pumpkin and Lentil Filling

unsalted butter for greasing
brown onion (approx. 150 g), cut into halves
1
garlic cloves
2
olive oil
40 g
carrot (approx. 250 g), thinly sliced into rounds
1
dried rosemary
¼ tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried fennel seeds
¼ tsp
red lentils rinsed and drained
150 g
water
460 g
vegetable stock paste (see Tips)
1 Tbsp
pumpkin cut into pieces (2 cm)
400 g
whole milk for brushing

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1812 kJ / 431 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegetarian Cooking 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Vietnamese-style Chicken and Cabbage Salad

30 min

Leek and Fennel Goat's Cheese Tart

45 min

Beef Satay with Rainbow Noodles

1 godz. 30 min

Vietnamese Style Noodle Salad (TM5)

40 min

Gluten-free Burgers with Guacamole and Onion Rings

2 godz. 45 min

Tin Can Mealie Bread

25 min

Pumpkin, Feta and Caramelised Onion Tart

1 godz. 10 min

Pumpkin Quiche

2 godz. 5 min

Macadamia and Lime Basil Pesto

25 min

Spiced Nuts

20 min

Raspberry Balsamic Glaze

73 godz.

Tagliatelle with Pumpkin

1 godz. 10 min