Lasagne alla bolognese (vegan)

Lasagne alla bolognese (vegan)

4.2 17 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Lasagne

farina di semola di grano duro per infarinare
½ dose di pasta fresca (vegan) tratta dal Capitolo Basi del Libro "Vegan"

Ragù

500 g di seitan a pezzi (2 cm circa)
150 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle) a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
400 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Besciamella

750 g di bevanda a base di soia non dolcificata
70 g di amido di mais (maizena)
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di noce moscata in polvere
10 g di olio extravergine di oliva
10 g di lievito alimentare in scaglie

Assemblare le lasagne

20 g di lievito alimentare in scaglie

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 32 g

Kalorie 1832 kJ / 438 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 46 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Vegan 60 Przepisów
Włochy

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30min

Tiramisù Vegan

3h 20min

Ragnetti e serpentelli

1h 40min

Torta salata spinaci e pomodori (vegan)

1h 30min

Crêpes (vegan)

1h

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)

35min

Torta salata con verdure di stagione

1h 25min

"Caviale" di melanzane e lenticchie (vegan)

25min

Carbonara vegana

30min

Carbonara di seitan

40min

Pasta al forno vegan

1h