Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

8 portions

Składniki

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 923.9 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 1367 kJ / 325.4 kcal

Tłuszcz 26.5 g

Błonnik 6.7 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 12.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai noodle and seafood salad

50 min

Pad Thai noodles with prawns

30 min

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 min

Gado gado

1 godz.

Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)

30 min

Kimchi non-fried rice

1 godz.

Chilli lime prawns with soba noodles

25 min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min

Peking-style duck pancakes

8 godz. 50 min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 godz. 30 min

Steamed Chinese greens

30 min

Curry laksa

45 min