Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

4.4 7 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

8 portions

Składniki

XO sauce

dried scallops (see Tips)
40 g
boiling water
150 g
peanut oil
200 g
dried red chillies
4
dried shrimp
60 g
eschalots
80 g
garlic cloves
60 g
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)
40 g
smoked bacon cut into pieces (1 cm)
100 g
long red chillies deseeded
6
fresh bird's eye chilli deseeded if desired
1
light soy sauce
40 g
Shaoxing wine
40 g
brown sugar
1 tbsp

Asian greens

snow peas
100 g
frozen green peas
100 g
water
500 g
baby bok choy leaves separated
2
broccolini cut into halves lengthways
6 stalks
gai choy leaves separated (8 leaves)
1
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing
3
long red chillies cut into slices, for garnishing
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 923.9 mg

Białko 6.7 g

Kalorie 1367 kJ / 325.4 kcal

Tłuszcz 26.5 g

Błonnik 6.7 g

Tłuszcz nasycony 4.7 g

Węglowodany 12.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Entertaining with Dani Valent 95 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Asian-style mussels

30 min

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)

4 godz. 20 min

Chilli lime prawns with soba noodles

25 min

Fragrant pipis

30 min

Barbecued beef with ssamjang sauce

2 godz. 25 min

Ginger chicken wings

40 min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1 godz.

Asian chicken noodle soup

1 godz. 35 min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1 godz.

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min

Aglio olio e peperoncino

35 min