Urządzenia i Akcesoria
Chinese greens with XO sauce
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
8 portions
Składniki
XO sauce
-
dried scallops (see Tips)40 g
-
boiling water150 g
-
peanut oil200 g
-
dried red chillies4
-
dried shrimp60 g
-
eschalots80 g
-
garlic cloves60 g
-
piece fresh ginger peeled and cut into slices (1 cm)40 g
-
smoked bacon cut into pieces (1 cm)100 g
-
long red chillies deseeded6
-
fresh bird's eye chilli deseeded if desired1
-
light soy sauce40 g
-
Shaoxing wine40 g
-
brown sugar1 tbsp
Asian greens
-
snow peas100 g
-
frozen green peas100 g
-
water500 g
-
baby bok choy leaves separated2
-
broccolini cut into halves lengthways6 stalks
-
gai choy leaves separated (8 leaves)1
-
spring onions/shallots cut into slices, for garnishing3
-
long red chillies cut into slices, for garnishing2
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portions
Sód
923.9 mg
Białko
6.7 g
Kalorie
1367 kJ /
325.4 kcal
Tłuszcz
26.5 g
Błonnik
6.7 g
Tłuszcz nasycony
4.7 g
Węglowodany
12.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Wonton soup
1h
Chorizo and squid stew (TM5)
5h 30min
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)
4h 20min
Xi hu niu rou geng (beef broth)
40min
Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)
3h 20min
Sambal goreng (chilli stir-fried vegetables and prawns)
30min
Asian cucumber salad
10min
Seafood en papillote with saffron potatoes
35min
Chao qing cai (Chinese greens)
10min
Asian-style mussels
30min
Thai beef salad
1h 20min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40min